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ダーリンと息子とわたくし。。それから、おじいとおばあ

家事も仕事も子育ても楽しく手抜きしながら、でも一生懸命人生やってます・・・の毎日を綴ります。

藤の花が満開です

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玄関脇の車庫の横

何年か前におじいが藤木を植えて、今年ようやフェンスいっぱいに到着しました。

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 香りがすごく良いです。

 

本日はクッキング教室。

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左上から時計回りに

真鯛のアクアパッツァ、甘酒ケーキ、鶏むね肉のソーセージ、簡単ピクルス、玉ねぎの肉巻き・・写真にはないけど、ナスのミートドリアも作りました。

特別な材料はあまり使わず、ほぼ家で使うものでいかに簡単に、美味しく、ゴージャスに見せるか・・・をテーマに行っています。

 

真鯛のアクアパッツァは今回は真鯛まるごと使いましたが家で作るときはお刺身とかでできます。塩コショウして焼き目をつけ白ワインで蒸すだけ。

白ワインなかったら白だしや酒などでも代用できます。

まわりにアサリやプチトマト、アスパラを入れて一緒に蒸すと豪華に見えますよ。

 

本日も大好評のうちに終了しました♪